Fabrizio Santori: “Aprire un’azienda agricola. Guida pratica e business plan”.
“Aprire un’azienda agricola. Guida pratica e business plan”
edita dalla Maggioli Editore (nell'ambito della collana Apogeo Education)
Settembre 2020
di Fabrizio Santori.
Il testo è una vera e propria guida operativa che, attraverso un percorso colloquiale, si rivolge a chiunque voglia aprire un’azienda agricola partendo da zero ovvero a chi è già un imprenditore agricolo e ha intenzione di migliorare la propria attività rafforzando le competenze manageriali necessarie per diventare un agricoltore 4.0 e un manager agricolo di successo. Ritengo che la guida possa essere utile a professionisti che intendono seguire agricoltori e in particolare a studiosi della scienza agraria, professori di istituti secondari e docenti universitari, i quali vi potranno trovare risposte fondamentali alle molte domande sul processo di avvio di una nuova azienda agricola.
Questo lavoro vuole offrire, quindi, un prezioso punto di partenza per la creazione di un piano aziendale, proponendosi come un manuale utile alla compilazione di un Business Plan nel settore agricolo. Non è una semplice guida che elenca gli adempimenti necessari ad avviare un'attività, ma un progetto che vuole consentire, invece, all'aspirante agricoltore e agli attuali operatori del settore agricolo di affrontare un percorso dove sarà seguito premurosamente fino ad arrivare a dotarlo dei migliori strumenti per capire se è un investimento su cui vale la pena iniziare un percorso.


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